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我们的祖先从临床医疗中发现
来源:http://www.katopgroup.com 作者: * 发表时间 : 2021-02-02 22:15 * 浏览 :

所以说,现在医院提供的餐食中,不论是流质、半流质、正常餐,几乎全部的病人都在饮用牛奶。

这个说法最早来源于美国康奈尔大学教授柯林·坎贝尔的一项“大鼠实验”,大鼠被给予致癌物黄曲霉素的同时,分别喂食大豆蛋白或酪蛋白(作为唯一的蛋白质来源),结果显示吃酪蛋白的大鼠发生的肝癌数量较吃大豆蛋白的大鼠多。这个实验结果在流传过程中,不知为何黄曲霉素这一重大致癌物前提却被忽略了。

人们膳食中的蛋白质是多种来源的,不可能只吃某一种蛋白。因此,这一实验既引申不出酪蛋白可以致癌的结论,实验结果也不适用于人。

假如没有黄曲霉素这类致癌物,无论是酪蛋白还是大豆蛋白都不会引起大鼠发生癌症。所以,不能用这个动物实验来类推奶类的致癌效果。

可以润肺,适用于肺系统有毛病的人,包括肺结核、肺痨、咳嗽等等;牛奶还可以养胃,胃燥、胃寒、胃热都可以喝牛奶。此外,牛奶还有排毒、解毒的作用,可以补泄同用。古代还用它来急救,如吃了有毒性的植物或天然品,先用牛奶灌,洗胃,解毒。

陶弘景观察了牛奶对人的影响,不管是保健、养生、治疗还是康复,他都做了详细的记载,比如说牛奶味甘、性平和,适合任何人。体质热的、偏凉的,男女老少都可以喝。

有一个故事是说,唐太宗李世民有一天得了腹泻,闹肚子,请了好多太医,却久治不愈。魏征就介绍了一个不太出名的人,叫张宝藏,他有一个绝方,就是用鲜牛奶加上类似生姜的中药,叫荜菝。李世民吃了以后,腹泻就好了。

可有的人还是不放心。毕竟每天都吃一点,万一有慢性毒性呢?会不会致癌呢?

加在盐里面的亚铁氰化钾的稳定性很高。亚铁氰化钾中的氰根和铁的结合力非常强,即使是在亚铁氰化钾的溶液里也很难检测到氰根。所以,那些以为炒个菜就能分解出来氰化钾的想法,实在是想多了。

事实上,牛奶中富含优质的钙质,而且很容易消化吸收,对于消费者来说,每天食用一杯牛奶对于满足人体钙的需求还是有好处的。文/陈君石

所以,如果想要吃出毛病,一个60公斤重的人每天至少要吃3两盐。而正常每天食盐的摄入量,仅为6克。

好,就算亚铁氰化钾全都被“神奇”分解了,那也需要吃十几斤分解出亚铁氰化钾的食盐才会致命。因为氰化钾毒死一个成年人大约需要0.1克以上,而1公斤食盐里面的亚铁氰化钾最多才0.01克。

但有人说了,不怕一万就怕万一!你怎么知道这世界上就没有烹饪方法能够达到400℃的呢?

一千多年以来,我们的医家不断完善着对牛奶的理解、分析。我们的祖先从临床医疗中发现,牛奶可以辅助治疗疾病,

根据世界卫生组织和国际粮农组织的数据,亚铁氰化钾的终生安全剂量是每公斤体重0.025毫克。也就是说对于60公斤重的人,每天摄入1.5毫克完全没问题。而我国国家标准的规定,食盐中亚铁氰化钾的最大添加量为每公斤10毫克。

魏征说了,皇帝啊,他那么大功劳,不得授点官衔吗?太宗说给个五品官吧,魏征不满意,他就压着没告诉张宝藏。

这个故事就在《本草纲目》里。

结果过了一个月,皇帝病又犯了,就把张宝藏请来,还是牛奶煮荜菝,又好了。魏征说,又给你治好了,上回的五品是不是少了点?唐太宗就说,给三品吧。

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